まるしぇ出店！

― 「呼び込まなければ」をやめると、少し楽になる ―「いらっしゃいませ」が出てこない。 目が合ってもフリーズしてしまう。 ブースの前を通るお客様に、声をかけられなかった。出店を始めたころ、こういう場面が何度もありました。お店側から積極的に声...

なぜ人は「選べない」のか。押し売りなしで来場者が自然に手を伸ばしたくなる売り場づくりの仕組みを心理学の視点から解説。ディスプレイや接客に今日から活かせる8つの法則。

― 端末なし・固定費なし。小さく始めて、合わなければ戻せば大丈夫 ―※ この記事では、端末不要で始められる PayPay QRコード決済タイプ についてお話しします。 Square・Airペイ・STORESレジなど本格的な総合決済の比較はこ...

「支払いは、現金だけですか？」マルシェでも、店舗でもよく聞く言葉になりました。単価は300〜500円ほどの焼菓子マルシェ出店は月1〜2回会計も製造も、すべてひとりキャッシュレス決済を導入したほうがいいのかも。でも、・手数料で利益が減るのでは...

並べ方ひとつで売れ方が変わる！マルシェでブースを作るとき、つい「すべての商品をきれいに並べたい」と思いますよね。  でも、実は “どこに何を置くか” で、お客さんの視線の流れが変わり、売れ方にも差が出ます。“ディスプレイの基本” お客さま視...

数回出店した方向けの内容。売上だけが目的じゃないという視点で、「目的を持つ・わかりやすくする・知ってもらう」3つの戦略的視点から出店をもっと意味のある場にする考え方を解説。

― 特別なスキルはいらない。「おしゃべりの延長」くらいでちょうどいい ―マルシェに出店するとき、商品を並べ終わったあとに悩むのが「お客様への声かけ」。「いらっしゃいませ」と言うと少し堅苦しい。かといって話しかけすぎると売り込みっぽくなる……...

マルシェに出店するとき、お菓子そのものの味はもちろん大事ですが、見た目の印象や使い勝手の良さも同じくらいに重要です。包装やラベル、デザインの工夫ひとつで、「手に取ってみたい」「贈り物にしたい」と思ってもらえる確率がぐっと上がります。この記事...

初めてのマルシェ出店、商品は準備できたけれど、「どうやって並べたらいいかわからない」「とりあえず置いただけになりそう…」そんな不安、ありませんか？ディスプレイはちょっとした知識をもっておくだけで、雰囲気はがらりと変わります。この記事では、デ...

マルシェで思うように売れなかった日、どう受け止めればいい？「売れなかった」経験から学べること、次の出店につなげるための考え方を、正直な体験談とともにお話しします。